원료 입고부터 출고까지,
모든 과정에서 위생과 품질을 최우선으로 합니다.
태승푸드는 깨끗한 환경에서 정직한 제품을 만든다는 신념 아래, 생산 시설 전체를 철저한 위생 기준으로 운영하고 있습니다. 입장부터 출고까지 모든 동선은 교차 오염을 방지하도록 설계되어 있으며, 각 구역은 용도에 맞는 온도와 위생 조건을 유지합니다.
청결한 시작이 품질의 기본입니다
모든 작업자는 생산 구역 진입 전 위생 절차를 철저히 거칩니다.
출입전실에서 개인 위생 상태를 점검하고, 위생전실에서 소독을 완료한 뒤에야 작업이 시작됩니다.
출입전실
개인 위생 점검 및 소독 용품 관리
위생전실
작업 구역 진입 전 최종 소독 단계
체계적으로 설계된 생산 동선
교차 오염 방지를 위해 구역별 독립 동선을 운영합니다
정성을 담은 가공 과정
전처리부터 양념, 세척까지 — 각 단계는 전용 공간에서 위생적으로 진행됩니다.
가공실
전처리실
텀블러 (양념/세척)
신선함을 밀봉합니다
진공포장으로
품질을 지킵니다
가공이 완료된 제품은 즉시 진공포장 공정으로 이어집니다. 외부 공기와의 접촉을 차단하여 산화를 방지하고, 제품 본연의 맛과 신선도를 오래 유지합니다.
- 산업용 진공포장기로 균일한 포장 품질 확보
- 공기 차단을 통한 산화 방지 및 신선도 유지
- 위생적인 밀봉으로 교차 오염 원천 차단
전용 포장실에서
위생적으로 마무리합니다
내포장실은 외부와 완전히 분리된 독립 공간으로 운영됩니다. 포장 과정에서 발생할 수 있는 오염 요인을 사전에 차단하여, 고객에게 전달되는 모든 제품의 위생 안전성을 보장합니다.
- 독립된 포장 전용 공간으로 오염 요인 차단
- 포장 직전까지 저온 환경 유지
- 작업자 위생 관리 프로토콜 준수
출고까지 철저한 냉장 · 냉동 관리
입고된 원료부터 완성된 제품까지, 모든 보관 과정에서 적정 온도를 유지합니다.
구역별 독립 온도 제어 시스템으로 신선도를 끝까지 지킵니다.
냉동 보관실
제품 분류실
온도 제어 시스템
자재 보관실
안전하게 보관된 제품이
고객에게 전달됩니다
물류 입출고 전용 구역을 통해 위생적인 출하가 이루어집니다